Vendégségben Korfun

Korfu konyhája

Korfu szigetének ételei egyedi keverékei a görög, olasz és balkáni ízvilágnak, melyek helyi fűszerekkel és friss alapanyagokkal készülnek. A korfui ételkülönlegességek közé tartozik a pastitsada (fűszeres marha tésztával), a sofrito (fokhagymás borjúszelet fehérboros szószban) és a bourdeto (csípős halétel). Desszertként gyakran kínálnak kumquatból készült édességeket vagy fagylaltokat, hiszen ez a citrusféle a sziget jellegzetes gyümölcse. A sziget italai közül kiemelkedik a korfui bor, a házi ouzo, valamint a helyi sörök és likőrök, pl. a kumquat likőr.

TOP éttermek (fine dining és igazán különleges helyek) Korfun

• Etrusco (Dassia‑vidék) egy díjnyertes családi étterem, friss alapanyagokból készít ételeket és korfui‑olasz különlegességekkel csábítja az éhes vendégeket. Árak: kb. 60–80 €/fő
• Terra Corfiata (Nisaki) 2024-ben nyitott, lélegzetelállító panorámával, tökéletes helyszíne romantikus vacsorának. Árak: €€–€€€ (főételek kb. 20–35 €)
• Castello (Dassia)egy  remek tengerparti étterem, kavart koktélokkal és görög klasszikusokkal hívogat, ahol az árak is kellemesek: főételek kb. 15–25 € -ba kerülnek.

Tavernák és családi vendéglők (korfui ízek, barátságos árak) 

Általános referenciaárak: gyros vagy könnyű gyrostál ~5–6 €, könnyű ebéd étteremben ~10–15 €/fő, teljes vacsora borral ~30 €/fő

• Nefeli’s Ice House  (Korfu város) népszerű hely autentikus görög kávéval, desszertekkel, egy-egy könnyű étkezéshez étterem kategóriában: €–€€
• Aristos Taverna Kaliviotis népszerű taverna ízletes tenger gyümölcseivel, görög és mediterrán ízekkel: €–€€ kategóriában, vacsorára ~10–15 €/fő
• Stavros Traditional Grill House (Paleokastritsas‑Peleka) grillmániásoknak ajánl bőséges menüt és pénztárcabarát árakat. Főétel kb. 12–18 €
• Akos Farm (Dassia) – családi étterem, házias görög fogások, főételek kb. 15–25 €
• Mikri Garitsa & Mesogeios (Anemomilos, Korfu város közelében) park melletti hangulatos, családias taverna, főételek: kb. 10–20 €
• La Grotta / Flavor (Paleokastritsa) tengerparti, flancos helyek, vacsorák: kb. 20–30 € -ba kerülnek.

Allergénmentes éttermek Korfu szigetén

• Pitonostimies (Corfu Town): gyakran ajánlják cöliákiásoknak; külön gluténmentes pita, külön olaj és eszközök használata a keresztszennyezés elkerülésére – vendég szerint: „Coeliac dream!”
• Gondola (Corfu Town): barátságos, allergiát is értő személyzet; engedékenyek gluténmentes kérések esetén, finom görög ételeket szolgálnak fel– „Gluten free choices!” értékelés szerint.
• Rosy’s Bakery (Corfu Town): hihetetlen választék vegán, gluténmentes, cukor nélküli, diómentes édességekből (pl. baklava, sütemények), allergénmentes opciók tb‑re.
• Gran Aladino és Aubergine Restaurant (Paleokastritsa illetve Kerkira környékén): hivatalos GF (gluténmentes) menüvel, vegán opciókkal, tudatosan allergiapreferenciával működnek.

Ételallergiás vagy?

1. Előre kommunikálj: A foglalás vagy előzetes üzenet során mondd el pontosan (ha lehet görögül és angolul is), milyen allergiád van.
2. Allergiás kártyák: mutasd fel görög‑angol nyelvű allergiakártyát, amit a pincér átadhat a konyhának, sok esetben műanyag kártya külön is beszerezhető útikártya formájában.
3. Keresztszennyezés megelőzése: kérj külön olajat vagy tiszta eszközöket (pl. sült krumpli, paníron átsütött ételek esetén!) Még ha nem is szerepel allergén a menüben, más ételekkel való kontaktus miatt előfordulhat számodra problémás étel.
4. Családias helyeket válassz: kisebb tavernákban a személyzet gyakran rugalmasabban reagál; sok étterem kérésre egyeztet a séffel és a személyzet sokszor angolul is jól kommunikál

     5. Mutasd fel az allergiát néhány kulcsszóval:

• • „I am allergic to nuts / shellfish / gluten / legumes”
  • Görögül: pl. „Έχω σοβαρή αλλεργία σε … και δεν μπορώ να φάω τίποτα που τα περιέχει”
  • Praktikus alkalmazások: FindMeGlutenFree, AllergyEats segítenek allergénmentes éttermeket találni Corfu környékén

Korfun is találhatsz olyan éttermeket, ahol ételallergiás vendégeket is figyelemmel és gondos előkészítéssel fogadnak. A Pitonostimies és Gondola a cöliákiások körében különösen ajánlott, míg Rosy’s Bakery egy nem mindennapi cukrászda alternatíva glutén‑, cukor‑ és diómentes opciókkal. Fontos az előzetes tájékoztatás, allergiás kártya és figyelem a keresztszennyezés elkerüléséhez segít.

Szórakozóhelyek és bárok árakkal (Korfu város, Kavos, Sidari)

2025‑ös évi átlagárakat figyelembe véve (belépő 10–20 €, koktél 10–15 €, sör 4–5 €)

• Korfu város – elegáns cocktail‑bárok (pl. Sway Bar, Chavez, Bristol Café, Dell’Acque) – italárak: koktél 10–15 €, sör 4–5 €; klasszikusabb hangulat, belépő nincs vagy minimális.
• Kavos Strip (déli part) – legismertebb bulivonal, több klub és bár is van itt. A nagyobb kluboknak van belépő: 10–20 €, hétköznapi italok: sör 4–5 €, koktél 10–15 €
• Kavos Boat Party / pool party események – kiegészítő program, az eseményre vacsora vagy ital külön, de maga a belépés kb. 20–30 € és italokon felül
• Sidari – pubok és karaoke bárok – belépés általában nincs, de nagy klubban (pl. 54 Dreamy Nights) belépő ~20 €, italok hasonlóan: koktél 10–15 €, sör 4–5 €

Összefoglaló táblázat

Éttermi menük és éttermi árak Korfu szigetén

1. Hagyományos korfui húsos menü

(tipikus tavernákban 3 fogásos menü kb. 25–30 € / fő)

• Előétel: Tzatziki – friss joghurt, uborka, fokhagyma, olívaolaj, Ár: 5 €
• Főétel: Pastitsada – csirke vagy marha vörösboros-fűszeres szószban, makarónival, Ár: 14 €
• Köret: Helyi parasztsaláta (horiatiki) – feta, paradicsom, uborka, olíva, Ár: 6 €
• Ital: Helyi vörösbor (Theotoky vagy Grammenos) – 1 pohár, Ár: 4 €

2. Tenger gyümölcseire épülő menü

(Halas menü: kb. 30–35 € / fő)

• Előétel: Saganaki garnéla – garnéla paradicsomos-feta szószban, Ár: 8–10 €
• Főétel: Bourdeto – csípős tengeri hal, paprikás paradicsomszószban Ár: 15–18 €
• Köret:
  Citromos sült burgonya vagy rizs
  Ár: 4–5 €
• Ital: Kumquat likőr vagy fehérbor, Ár: 3–4 €/pohár

3. Vegetáriánus (vagy vegán) menüajánlat

(növényi alapú menü: kb. 22–26 € / fő)

• Előétel: Dolmadakia – szőlőlevélbe tekert fűszeres rizs, Ár: 6 €
• Főétel: Gemista – töltött paprika és paradicsom rizzsel, sült krumplival, Ár: 11–13 €
• Köret: Fasírt mentás tzatzikivel (vegetáriánus) vagy grillezett zöldségek, Ár: 5–6 €
• Ital: Házi limonádé vagy helyi narancslé, Ár: 3–4 €