Gasztronómia és kedvenc ételek
Kalymnos konyhája gazdag, tengerközeli és otthonos. Az alábbi finomságokkal biztosan találkozol, ha betérsz pár falatra egyik kedves éttermbe.
- A keftedes (húsgolyók) kalymnosi módra fűszeresebbek, mint a szomszédos szigeteké.
- Főtt polip ecettel a tengerből egyenesen a tányérodra kerül.
- Mirmizeli egy rusztikus kalymnosi saláta árpakenyérrel, olívaolajjal, sajttal.
- Psarósoupa ízletes halleves, amitől a nagymamáink is büszkék lennének.
- Mézes édességek, de főleg a xerotigana és baklava, helyi mézzel bolondítva.
Italok és borászatok
- Kalymnosnak nincs nagy boripara, de kis családi borászatok (mint a Stavros Winery) kísérleteznek helyi fajtákkal, muskotályos és aszú típusú borokkal.
- Népszerű ital a souma, egyfajta pálinkaszerű, de lágyabb itóka. De csak óvatosan a fogyasztásával, mert nagyon alattomos!
- Ne hagyd ki a friss narancsos limonádét, főleg nyáron, sok és finom gyümölccsel!
TOP éttermek (helyiek és utazók kedvencei) Kalymnos szigetén
- Aegean Tavern (Massouri)
Kilátás a tengerre, tengeri finomságok, házi bor – igazi naplementés élmény.
- Tsopanakos (Pothia)
Tradicionális konyha, kecskesültek, házi előételek, bőséges adagok – itt az evés sportág.
- Babis Restaurant (Vathy)
A kikötőnél, családias hangulat, napi friss fogásokkal, gyakran saját halászatból.
- To Steki tis Anna (Arginonta)
Rejtett kis gyöngyszem, ínycsiklandó házi készítésű ételekkel.
TOP kávézók & reggeliző helyek
- The Secret Garden Café (Massouri)
Hangulatos udvar, smoothie-k, eszpresszó, vegán opciók kínálatával és sütemény, amitől rögtön elfelejted a diétát.
Kafeneio tou Pothiti (Pothia)
Helyiek törzshelye, ahol erős görög kávé, ouzo, dominópartik és filozófiai eszmecserék egyaránt előfordulnak.
TOP szállások – stílus és kilátás, minden szinten
- Carian Hotel (Massouri) egy modern, tengerre néző szálláshely, közel a sziklamászó helyekhez.
- Hotel Elies (Panormos) pihenőhely árnyas fák közt, nyugodt környezet, kiváló reggeli.
- Villa Melina (Pothia) egy régi stílusú villában várja vendégeit, klasszikus kalymnosi hangulattal.
Piacok & helyi finomságok
- Pothia heti piacon (csütörtökönként) friss halak, olajbogyó, sajt, méz, kézműves termékek kaphatók.
- Helyi méhészetek, Kalymnos híres a timiánmézéről (vad kakukkfűméz), amit mindenhol árulnak, de legjobbak a családi gazdaságoknál.
